“酒以养生、酒以成礼”是大部分国人的饮酒观念,随着养生逐渐的年轻化,养生酒开始走入年轻人的生活,2012年以来养生酒行业保持稳定增长,预计将占据7%左右的白酒市场,到2025年行业规模可达600亿元。

中国传统工艺与古岭神浸泡酒的碰撞-汽车开发网

在产品功能上,当前养生酒的功效定位都非常接近,以增强免疫力为主,风湿治疗为辅,缺少差异化产品定位;在生产工艺上,大部分养生酒采用的都是机械萃取。古岭神浸泡酒却未跟随其他品牌,而是坚持传承传统陶缸浸泡工艺,也不会因为提高生产量而缩短浸泡时长,虽然陶缸浸泡工艺浸泡时间长、所占地面积大、需要的人力多,制作成本相对较高,但是酿造出来的酒明显优于萃取酒,营养成分更加丰富。因此传统浸泡工艺制作的养生酒受到了越来越多人的推崇和喜爱。

古岭神浸泡酒的口味特征独树一帜,酒体细腻丰满,香气清雅,口感醇和柔顺,使得其在竞争激烈的养生酒赛道上脱颖而出,成为其中的翘楚代表。古岭神浸泡酒在制作过程中坚持选用优质原料,单药单缸,泡足360天,使得酒与药材充分融合,米香、酒香、药香优雅协调,形成了古岭神浸泡酒独特的口感和香气。传统工艺与优质原材料的结合,使得古岭神浸泡酒在传统的陶缸浸泡工艺下彰显出前所未有的口味魅力。

中国传统工艺与古岭神浸泡酒的碰撞-汽车开发网

那么古岭神浸泡酒为什么要不惜多花费时间、人力、成本,选择这种看似费时费力的传统陶缸工艺呢?这是因为陶缸浸泡工艺可以在不破坏药材纤维素的情况下,析出药材中的有效成份,并与基酒有效融合,这样酿造出来的酒无论是口感口味还是营养成分,都要明显优于萃取酒。而萃取酒在生产时使用的是不锈钢和管道,没有将药材和基酒放入同一个容器浸泡,中药材和基酒没有得到更完美的融合,酒中的营养成分没有陶缸浸泡出来的这么丰富。

因此相比于市面上同类的养生酒,古岭神浸泡酒营养成分更加丰富,更有利于人体对药材药效的吸收,达到更好的保健养生效果,同时口感更加醇和,酒香更加浓郁,能够带来更好的饮用体验和味觉享受。让匠心工艺更好地传承,为现代人们带来不同凡响的饮用体验,同时也让大家品读到了文化瑰宝的独特魅力。